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Weihnachtsglühwein

Serving:
8

Preparation:
10 minutes

Cooking Time:
30 minutes

Ingredients:

• 2,5 l Rotwein
• 200 g brauner Zucker
• 3 Zimtstangen
• 5 Orangen
• Ein Dutzend Kardamom-Samenkörner
• 3 Nelken
• 6 Sternanis

Preparation:

1)Die Schale der Orangen abreiben und den Saft auspressen 2)Den Kardamom grob zerdrücken. 3)Den Rotwein in einen Le-Creuset-Topf gießen, Orangensaft und -schale, Zucker, Zimtstangen, Kardamom, Nelken und Sternanis hinzufügen 4)Bis zum ersten Aufkochen erhitzen, dann die Hitze reduzieren und die Gewürze 30 Minuten bis 1 Stunde ziehen lassen.

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